Компания «МАТИМЭКС МИЛК» совместно с Швейцарской компанией EGLI приступила к реализации проекта по реконструкции цеха производства сливочного масла на ОАО «Северное Молоко».

Компания «МАТИМЭКС МИЛК» совместно с Швейцарской компанией EGLI приступила к реализации проекта по реконструкции цеха производства сливочного масла на ОАО «Северное Молоко».

Компания «МАТИМЭКС МИЛК» совместно с Швейцарской компанией EGLI приступила к реализации проекта по реконструкции цеха производства сливочного масла на ОАО «Северное Молоко».

На база предприятия в Вологодской области создается уникальное производство, на котором будут реализованы самые новые и передовые технологии производства сливочного масла методом сбивания. Предприятие планирует выпускать до 2,5 т/час сливочного масла различной жирности. Кроме масла с различной жирностью будет налажен выпуск масла с добавлением различных специй и растительных компонентов. Использование уникального для России комплекта оборудования начиная от приемки и пастеризации сырых сливок и заканчивая выходом готового сливочного масла поднимает планку производства масла на качественно новый уровень. Это даст возможность предприятию не только повысить качество производимой продукции и увеличить сроки хранения, но и стать самым передовым предприятием в направлении производства сливочного масла. Северное Молоко планирует перешагнуть планку ведущего предприятия не только в Вологодском регионе, но и стать «Флагманом» для всех предприятий России занимающихся производством сливочного масла. Использование Швейцарского оборудования и более 135 летних наработок мирового лидера фирмы EGLI уже к концу этого года будет адаптировано на одном из ведущих предприятий молочной промышленности России. Проект в стадии реализации, еще предстоит огромная работа, в том числе по внедрению инновационных технологий, но результаты не заставят себя долго ждать. Совместными усилиями такой комплекс мероприятий даст возможность покупателям оценить качество Вологодского масла далеко за пределами региона.