Производство пищевых продуктов связано с организацией специального режима гигиены на предприятии. Необходимость такого режима обусловлена как требованиями контролирующих органов, так и необходимостью увеличения сроков хранения производимых продуктов и повышением их качества.
Гигиена персонала, работающего на пищевом производстве, включает в себя организацию санитарных пропускников, обеспечивающих обязательную санитарную обработку сотрудников перед входом в производственные помещения. Санитарные пропускники – это многофункциональная технологичная система, обеспечивающая дезинфекцию, мойку рук и чистку обуви.
Санитарные пропускники размещаются в зоне между выходом из бытовых помещений и входом в производственные цеха, изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали и соответствуют современным стандартам качества, предъявляемым такому оборудованию.
Сан пропускники обеспечивают соблюдение требований гигиены при перемещении в производственную зону и выходе из нее рабочего и обслуживающего персонала. Станции могут оснащаться автоматическими устройствами для мойки и дезинфекции для рук, сушки рук, чисткой подошв и голенищ обуви и контрольно-пропускными механизмами. Существуют различные исполнения санпропускников, которые зависят от производственных задач, пропускной способности и размеров помещений.
Станции пенной мойки включающие станцию повышения давления и мобильные сателитные станции, которые позволяют постоянно поддерживать чистоту в различных производственных помещениях. Мобильные системы мойки обеспечивают высокую гигиену в помещениях разной удаленности при меньших затратах. В поставку входит набор необходимых насадок и устройств для эффективной мойки и дезинфекции.
Преимущества гигиеническое техники:
— стабильность конструкций
— оптимальное соотношение цена/качество
— надежность
— простота обслуживания
— возможность нестандартных решений
Гигиеническое оборудование от KITTNER — хороший выбор для компаний, заботящихся о высоком качестве конечного продукта.
